rezepte

Rehrücken & Grüner Spargel

Es ist Spargelzeit. Klar, Spargel mit Sauce Hollandaise, Schinken und Kartoffeln geht immer. Aber warum nicht mal etwas neues wagen, zumal es doch so einfach ist.

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Rehrücken - Pur

Ein Rehrücken macht wenig Arbeit bei ganz viel Geschmack. Zwar müsst ihr beim zubereiten ein wenig Fingerspitzengefühl haben, um den passenden Garpunkt zu erwischen. Aber traut euch - es lohnt sich. Weiterlesen...


Rehfilet

Das Filet ist wohl der Ferrari unter dem Wildbret. Schnell zubereitet, wunderbar zart und einzigartig im Geschmack. Was die Beilagen betrifft: Eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Weiterlesen...

Wildschweinbraten

Im Herbst oder Winter kann es in der Küche gern mal deftiger zugehen, denn wenn es draußen richtig kalt wird, ist eine Mahlzeit, die von Innen wärmt, genau das Richtige. Weiterlesen...